UPDATE文は UPDATE テーブル名 SET 列1 = 値1, 列2 = 値2 WHERE 条件 という構文で記述します。複数の列を同時に更新する場合は、SET 句の中でカンマ区切りで指定します。更新する値には、直接のリテラル値、算術計算式、NULL キーワード、DEFAULT キーワード、および単一行副問合せ（SET salary = (SELECT ...)）を使用できます。WHERE句を省略すると、テーブル内の「すべての行」が更新対象となるため運用上厳重な注意が必要です。